纯净水对人体和植物好还是，这个问题众说与云云。 柳条是早药的象征，柳条可清热解毒。西方改良为阿士匹林。在20世纪，阿士匹林是非常重要的一个药物。另外那瓶水可不那么简单，南海的水肯定不是碱的。是甜的，为什么柳枝治了水之后，就能治病，是有道理的。李时珍在《本草纲目》中讲过：五月初五时有雨，把竹杆砍下来，竹杆中间有神水。为什么竹杆中问的水是神水。而且作为药物。这一记载给我们以启示：水是有药用价值的，水具有健康功能。李时珍没有说五月初五的雨水给人治病，而是用竹杆里的水当作神水。药补不如食补，食补不如水补，不能没有道理。
管传染性疾病不是因酸积累而致，但喝碱性水能增加免疫力，故不会常常得病。即使得病，恢复得也快。
日本人认为增加碱性即增加了免疫力。而德国人却说，提高氧含量即提高了免疫力。
当机体受到外来细菌和病毒入侵白细胞立刻应战体内含有碱性物质多的人能很快地排掉这些酸性废物，并迅速恢复健康。
流感后人体要丢失很多碱性物质，医生们建议吃香蕉来补充丢失的钾。
埃德加，凯斯的预言
半个世纪之前，世界极负盛名的心理学家埃德加、凯斯就呼吁不要饮用碳酸饮料，作为一个36岁患神经炎(酸性)的人，“恍惚之中”中的凯斯先生说：“...机体应合理地吸收更多的水，酸会随之溶解。”
1935年7月12日凯斯先生冥冥之中回答了下述问题。
问：除接种外，一否有其它方法预防传染病？
答：如果人体内保持一定的碱性，尤其是莴芑、胡罗卜和芹菜，可使血液保持这种碱性环境，从而提高身体免疫力。在碱性环境中，很少有冷和热效应
半个世纪后的今天，20世纪的科学开始认识到凯斯的预言。
酸性水和碱性水
不必煮沸就可消毒
日本政府对离子化的消毒功能进行试验，他们将结肠杆菌(一种侵入结肠膜菌)注入到正在离子化的水中，测定注入前后的杆菌数。
单位:结肠杆菌|毫升
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原始水样
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碱性水
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酸性水
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1400
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离子化后立刻测定
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120
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0
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1400
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离子化后1小时测定
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0
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0
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中国的五行也是把水作为第一位来考虑的。希望也讲五行，水作为没有道理性水对烹调、沏茶和冲咖啡都有益。应该用碱性水把水果浓缩块冲淡成果汁，可以降低酸度。使人体健康起来的食用水是碱性水。例如：用碱性水做米饭，在你吃米饭之前，碱性水已用钙中和了磷，在米饭进入体内后，将减少磷酸的含量，延长人体寿命。
碱性水煮沸将会降低其pH值，这是因为加热时空气中的二氧化碳与水混合。但使水煮沸在会丢失碱性矿物质，因此，所有的矿物质依然以碳酸化合物形式存在。当二氧化碳通过呼气排出，减少了易挥发的碳酸后，碱性水即可在体内发挥中和酸的效力了//纯净水使酸碱浓度大大降低。既纯净水还是有利无害的，至少水中细菌大大降低.... |
